Jefe De Alimentos y Bebidas Ica

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Titulo de la Oferta	HR-IN CONSULTORA EN RECURSOS HUMANOS
Puesto Disponible	Jefe De Alimentos Y Bebidas Ica
Descripción del Puesto	Nuestro cliente, líder en el sector Hotelero se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Alimentos y Bebidas para Ica •Coordinar con cada área el correcto funcionamiento de la operación diaria •Realizar horarios semanales del personal a su cargo •Coordinar ingresos, salidas, permisos y vacaciones del personal a su cargo •Supervisar el orden y limpieza de los salones, terrazas •Supervisión de pedidos y salidas de almacén •Atender reclamos/quejas de los clientes y realizar el reporte correspondiente a la gerencia •Conocer la producción de alimentos que se sirven en las cartas y buffets •Realizar labores de supervisión y dirección de personal •Realizar el control de costos dentro del área •Controlar de manera integral las variables cuantitativas y cualitativas del área de alimentos y bebidas •Controlar el cumplimiento de las normas que involucran la operación de su área •Planificar y asignar las actividades del área de alimentos y bebidas •Revisar y aprobar las cartas, menús y demás productos a ofertar del área •Coordinar con el área de ventas las promociones y/o ofertas de los bares y restaurantes •Supervisar la realización de los inventarios quincenales •Presentar los resultados de indicadores del área •Llevar el control de fechas de caducidad de productos •Llevar un control de los equipos y activos del área •Programar capacitaciones del personal a su cargo •Realizar la inducción al personal a su cargo
Fecha	11 de Julio de 2015
Localidad	Ica
Departamento	Ica
Salario	-
Tipo de Trabajo	Full Time
Solicitudes	Las personas con tres años de experiencia en labores similares interesadas en la posición, pueden enviar su cv actualizado a hunting.hrin@outlook.com.pe
Empresa ó Institución	HR-IN
Ruc	20600231619
Contacto	-
E-mail	hunting.hrin@outlook.com.pe