| Descripción del Puesto *: | Requisitos:
- Universitaria o técnicos concluidos de las carreras de Administración, Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial o carreras afines.
- Mayor a 3 años como Jefe de Unidasd de productos perecibles (Alimentos preparados, panadería, pastelería, frutas, verduras, carnes, etc) en empresas del rubro supermercados, servicio de alimentación, concesionarios de alimentos o afines.
- Conocimiento de implantación de promociones, categorización de productos (CATMAN), etc.
Principales Funciones:
- Planifica, dirige y realiza seguimiento constante de las actividades del área de Productos de Alimentación de acuerdo al Plan de ventas.
- Supervisa el correcto abastecimiento y seguimiento de los pedidos de las secciones (Abarrotes, líquidos, perfumería, limpieza entre otros), brinda soporte en la gestión en las transferencias o devoluciones de productos (Sobrestock y/o calidad).
- Realiza el análisis de indicadores (Cuotas, margen,crecimiento, etc).
- Verifica la correcta implantación de las promociones, supervisa la correcta y oportuna respuesta a las observaciones realizadas por las áreas de soporte, cumplimiento de las normas BPM y HACCAP principalmente.
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